LE DONNE CONTADINE TICINESI CUCINANO
Alla rassegna Profumi e Sapori (2005) si è presentato il Libro di ricette “Le Donne Contadine Ticinesi cucinano” .jpg)
In ogni ricetta presentata nel libro c’è una storia, una tradizione che si tramanda. E affidare alle donne contadine il compito di ricucirle attraverso la memoria e attraverso l’esperienza del vivere quotidiano, è un po’ rendere omaggio al loro ruolo. Così vicino, per natura, alla Terra che ci ha creato.
Il libro di ricette è scritto in due lingue: sulla pagina di sinistra figura la versione italiana, mentre sulla quella di destra la traduzione in tedesco.
Tutte le ricette sono illustrate dai disegni di Michele Pellegrini.
Elide Ramelli ha coordinato la raccolta delle ricette, mentre il cuoco Roberto Griggi ne ha verificato l’idoneità.
Le donne contadine ticinesi cucinano al prezzo di vendita è di 27 franchi e può essere ordinato a noi
oppure rivolgendosi alla redazione di
“Landfrauen kochen”
Sägemattstrasse
113097 Liebefeld-Bern
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